超九成受访哺乳期女性维生素A摄入量未达平均需要量
8月1日-7日是第29个世界母乳喂养周，今年主题为“支持母乳喂养，守护健康地球”。北青-头条记者了解到，“妇幼膳食营养调查研究”首期在国际权威学术期刊《Nutrition Journal（营养期刊）》上发表。研究显示，哺乳期女性膳食摄入存在不均衡情况，尤其是蔬果，超过92%的受访哺乳期女性摄入量低于推荐值，这也意味着膳食纤维的摄入不容乐观。
北青-头条记者了解到，哺乳期女性每天能量需求量高于普通成年女性500千卡，维生素A等微量元素的需求量甚至高于孕期，在哺乳期女性营养摄入量不足的状态下，乳汁质量有降低的风险，进而影响婴幼儿的健康。事实上，强化科学喂养知识和技能已被列入“健康中国行动”。《国务院关于实施健康中国行动的意见》特别将“促进妇幼健康”列入了重点计划。
“妇幼膳食营养调查研究”项目由中国营养学会常务理事妇幼营养分会主任委员、南京医科大学公共卫生学院汪之顼教授及丁叶博士团队牵头开展，达能纽迪希亚携手助力，是一项大型妇幼人群膳食和营养调查及分析。项目共选取了25个中国大中小型城市，累计样本量超过5000人。首期研究聚焦哺乳期妇女。
“母乳的成分与妈妈的膳食之间是存在关联的。我们一直期待有更多的样本和资料能够反映中国的孕妇、乳母和婴儿的膳食状况，从而更好地为相关政策制定提供参考。”汪之顼教授指出，这一全新研究项目的首期研究结果，为中国哺乳期女性更好地规划哺乳期的膳食与营养摄入，提供了更多的科学依据。
研究显示，哺乳期女性膳食摄入存在不均衡情况，大部分受访乳母的膳食营养摄入亟待改善。其中，城乡地区哺乳期女性对蔬菜、水果、鱼、虾、贝类、奶类和乳制品的消费量均低于推荐量，农村地区这类食物摄入不足的情况更为严重。尤其是蔬果，超过92%的受访哺乳期摄入量低于推荐值，这也意味着膳食纤维的摄入不容乐观。同时，近九成的受访女性对水的摄入也不足，这也会影响到泌乳量。
研究还发现，城乡受访女性对哺乳期必需的主要微量营养素，如铁、钙、碘和锌，以及部分哺乳期女性维生素的摄入量均较低，未达到推荐标准。在哺乳期，哺乳期女性对维生素A等微量元素的需求量甚至高于孕期，然而94.5%的受访哺乳期女性维生素A摄入量低于参考摄入量。微量元素水平不足会影响母乳的营养成分，部分元素缺乏甚至会导致婴儿生长迟缓、贫血、厌食和神经功能缺陷等。
“我们希望该项研究有助于未来更多的膳食指南等相关政策的制定，以引起社会对哺乳期女性的营养不良问题的关注。特别是在农村地区，应积极改善哺乳期妈妈整体膳食结构和摄入量。”达能纽迪希亚研究团队表示。