孕妇保健

小儿补血好食谱：鲜茄肝扒

　　特点：肝扒外脆，里新鲜，味道极喷鼻，儿童爱吃。

　　本料：

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　　3、番茄切成块，放入油锅外加生抽、盐、糖略炒，将淀粉芡汁淋正在肝扒上即成。

　　1、猪肝用盐腌10分钟，用水冲后，切成碎粒。

　　制制：

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　　2、甘薯连皮洗清洁，零个放正在水外煮软，捞起剥皮，压成泥状，插手肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅外煎至两面呈金，为肝扒。

　　猪肝100克，紫心甘薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各适量，淀粉少许，花生油500克（约耗50克）。