红豆杉酒真能保健养生吗？专家：不仅不能养生服用还易中毒
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核心提示：前天，市民林女士到婺城区塔石乡玩，看到一户农家在卖红豆杉酒，就上前看了看。摊主告诉他，这些红豆杉都是自己种的，酒也是自己泡的，纯天然无污染，而且有防癌抗癌的功效，跟猕猴桃酒一样，只卖100元一瓶。林女士说，红豆杉抗癌防癌这个说法，之前她就听说过，想起自己家里有个爱喝酒的爸爸，所以她当即买下一瓶红豆杉酒。但是同行的人告诉她，红豆杉酒是有毒的，并不能喝。这让林女士很纳闷，红豆杉防癌抗癌是的，怎么泡了酒就变成“毒酒”了？
前天，市民林女士到婺城区塔石乡玩，看到一户农家在卖红豆杉酒，就上前看了看。摊主告诉他，这些红豆杉都是自己种的，酒也是自己泡的，纯天然无污染，而且有防癌抗癌的功效，跟猕猴桃酒一样，只卖100元一瓶。
林女士说，红豆杉抗癌防癌这个说法，之前她就听说过，想起自己家里有个爱喝酒的爸爸，所以她当即买下一瓶红豆杉酒。但是同行的人告诉她，红豆杉酒是有毒的，并不能喝。这让林女士很纳闷，红豆杉防癌抗癌是的，怎么泡了酒就变成“毒酒”了？
记者来到卖红豆杉酒的店家，店家说，这些红豆杉果就是自口那棵红豆杉上摘下来的。“我们家的红豆杉酒，果子要比别人家放得多，前两天，一个老板还在我这边买了五六瓶。”店家说，她家的红豆杉酒卖得挺好，大家都是冲着红豆杉酒能保健买的。
“红豆杉酒不仅没保健作用，而且误服还容易中毒。”王说，红豆杉性味归经，味甘、平，有小毒。虽有消肿散结、通经利尿的功效，但是早在2002年，原国家卫生部下发的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》里，就已经将红豆杉列入保健品禁用物品名单。
记者了解到，民间使用红豆杉泡酒始于上世纪90年代。当时，红豆杉可以提取紫杉醇用于治疗癌症的新闻广为人知，这让很多人对红豆杉的认识出现偏差，认为红豆杉都是紫杉醇，甚至有人认为使用红豆杉制成的杯子、筷子、菜板等都具有防癌功效。于是，各地就发生了多起因饮用红豆杉酒中毒的事件。
事实上，临床上使用的紫杉醇是从红豆杉树皮、根茎、枝叶中通过复杂的萃取工艺后提纯出来的抗癌活性成分，而且是注射使用。
“其实，红豆杉有一定的毒性，可直接作用于心肌和神经系统，中毒表现为头昏、瞳孔放大、恶心、、肌无力、心脏骤停或死亡。”王说，中毒症状可能有个体差异，有些人不明显，有些人很严重。
原国家卫生部在2006年第2号公告上明确指出：科学研究表明，红豆杉毒性很大，在没有专业医生指导下，长期大量食用后可能会产生骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。公告中还明确，严禁食品生产经营单位生产和经营含红豆杉的食品，各地卫生部门要加督检查力度，严肃查处生产经营含红豆杉食品的行为。
2016年2月11日，市区有一户人家在春节聚餐喝酒之后，3人不同程度地出现了食物中毒症状。其中，主人的外甥上吐下泻、大汗淋漓、浑身无力。外甥平时酒量不错，原以为休息一下就会好了，可四五个小时过去了，症状非但没有消失，连意识都开始模糊。一起喝酒的另外两人也先后出现四肢等症状。
把3人送到市人民医院后，医生诊断为“红豆杉酒中毒”。其中一个较为严重的，除了出现四肢不适、畏寒、寒战等症状外，心电图还显示“频发室性早搏”，不得不住进重症监护室，对血液进行清洗，直到第二天才慢慢恢复意识。
同年5月，市民王先生兄弟俩到走亲戚。聚餐时，亲戚拿出一大瓶红豆杉果泡的酒。一顿饭下来，王先生及其亲戚各半斤酒下肚，其弟小王也喝了一两左右。谁知，饭后一个多小时，王先生及其亲戚感到胸闷，进而四肢发冷，出现恶心、等症状，到医院治疗3天才出院。
类似的事情，2015年11月还发生过一起。2015年4月，武义有人因生产近185公斤红豆杉酒被认为涉嫌生产有毒有害食品，被采取刑事强制措施。
“红豆杉不属药食同源，抗癌药物成分往往有副作用。治疗得当，往往事半功倍，否则，适得其反。紫杉醇不仅有一定的毒副作用，且易发生耐药性，临床上有选择性使用。”王说，红豆杉中的紫杉醇一般被认为是最近几十年来发现的最好的抗癌药物，其作用机理简单说就是能促进微管蛋白结合，癌细胞有丝，癌细胞增殖。
但是，“抗癌”不等于“防癌”，对于癌症病人有效，并不等于对健康人也有预防作用。此外，抗癌药的毒副作用普遍很大，癌症病人使用紫杉醇治疗癌症有很大概率出现过敏反应、骨髓、神经毒性、心血管毒性、胃肠道反应、肝脏毒性、脱发、局部炎症等不良反应，需要医生采取措施帮助克服。对无需治病的普通人来说，将红豆杉用来煮水喝或是泡酒，很难产生强身健体的效果，反而可能。
现在，很多人为了强身健体，都喜欢自行泡药酒，其实药酒并不能随便乱喝，有的泡酒原料虽然名贵，但并不适宜所有人饮用，要按体质区分。王，如果大家要泡、服药酒，最好在有资质的中医（药）师指导下配用，切勿自行配药。
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