秋季南瓜正当时防病又养生
华龙网2018年10月31日15时讯 “秋天到，南瓜俏”秋天气候干燥，而南瓜含有丰富的维生素，对改善秋燥症状大有裨益。同时，南瓜还含有丰富的糖类和淀粉，具有良好的营养价值，能够增强机体免疫力、补血美容、预防中风高血压，还能胃粘膜、帮助消化。所以，秋季南瓜正当时，赶紧一起来了解一下有哪些关于南瓜的美味食谱吧！
材料：南瓜500克鸡蛋1只葱、姜末 共10克面粉 30克胡椒粉1克精盐6克味精1克干淀粉10克五香粉2克花生油500克
（1）将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊；
（2）炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
（3）将面团分成大小均匀的面剂子，搓圆后放到芝麻里面来回滚几下，直到面剂子都均匀地裹上芝麻；
（4）油锅烧到四、五成热时，将裹好芝麻的圆球沿着锅边滚进油锅里面，待油锅烧开后转小火，此时你会发现芝麻球开始上浮，这时我们准备做反复按压工作了，记得轻轻地按压，而且是反复按压几次，这一步是麻球空心和成品是否圆的关键。油量一定不要太少，至少得没过芝麻球；
（5）待麻球炸制金黄、体积变大即可准备出锅了。（从麻球开始上浮，再炸制4、5分钟即可！具体时间以各位的火候大小及油量、芝麻球数量而定）
华龙网2018年10月31日15时讯 “秋天到，南瓜俏”秋天气候干燥，而南瓜含有丰富的维生素，对改善秋燥症状大有裨益。同时，南瓜还含有丰富的糖类和淀粉，具有良好的营养价值，能够增强机体免疫力、补血美容、预防中风高血压，还能胃粘膜、帮助消化。所以，秋季南瓜正当时，赶紧一起来了解一下有哪些关于南瓜的美味食谱吧！
材料：南瓜500克鸡蛋1只葱、邻家小妹让我欲罢不能姜末 共10克面粉 30克胡椒粉1克精盐6克味精1克干淀粉10克五香粉2克花生油500克
（1）将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊；
（2）炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
（3）将面团分成大小均匀的面剂子，搓圆后放到芝麻里面来回滚几下，直到面剂子都均匀地裹上芝麻；
（4）油锅烧到四、五成热时，将裹好芝麻的圆球沿着锅边滚进油锅里面，待油锅烧开后转小火，此时你会发现芝麻球开始上浮，这时我们准备做反复按压工作了，记得轻轻地按压，而且是反复按压几次，这一步是麻球空心和成品是否圆的关键。油量一定不要太少，至少得没过芝麻球；
（5）待麻球炸制金黄、体积变大即可准备出锅了。（从麻球开始上浮，再炸制4、5分钟即可！具体时间以各位的火候大小及油量、芝麻球数量而定）
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