石泉：黄花菜“不凉了” 产前培训促增收
脸上的痣图解
安康新闻网讯（通讯员 沈沙沙）俗话说，黄花菜凉了。但在石泉县迎丰镇，黄花菜种植户田间管理得当，长势喜人。迎丰镇上半年就提前组织种植户学习种植、病虫害防治等管护技术培训，眼看黄花菜要收成了，产前烘烤管理技术又送上门。黄花菜“不凉了”，技术保障促增收让农户信心十足。
“黄花菜采摘、杀青、晒菜、储存每一步都是很关键的，晒菜的时候，用手轻轻的把杀好青的菜洒在竹芭上，大太阳晒上2个小时，然后用另一块竹芭压在晒，很多人喜欢用手去哈（用手把菜拨弄开铺均匀），哈了的菜晒出来就会像豆芽一样弯弯的，影响品相。”6月13日，迎丰镇召开黄花菜烘烤管理技术专项培训，50余户黄花菜种植大户齐聚一起，和石泉正兴农业有机绿色食品有限公司的技术员一起探讨黄花菜加工技术。dXv安康新闻网
迎丰镇黄花菜再过半月，农户就要开始采摘。适时举办培训会，指导种植户在技术上掌握要领，操作上提升黄花菜品级。在培训会上，技术员就黄花菜采摘时间、田间采摘方向、采摘的条形品相一一给予，看似普遍的农活，其中蕴含规律和要领；黄花菜制作技术上，技术员就杀青步骤给予了详细说明，杀青决定了黄花菜品质等级，正兴公司在培训会上，拿出样品进行展示，五个等级的黄花菜价格不一。“品质好的40元每斤，差的才10元一斤。同样的菜，技术掌握好了，菜才能卖出高价，才能赚大钱。”技术员还发放了《制作干黄花菜的操作要领》、《富硒黄花菜种植加工技术手册》，在重点步骤上，技术员要求种植户进行标记。dXv安康新闻网
目前，迎丰镇在集镇、三官庙村设立了2处黄花菜烘烤点，解决了就近收购、烘烤的难题。农户上半天采摘，烘烤点下半天加工，减少了黄花菜在运输过程中的损害。“五颜六色的花脸菜价位低，希望大家掌握好技术，好品质的菜才能卖出好价钱。”技术员对烘烤技术做出，把握好菜量和温度，在黄花菜采收期间，会再次进行烘烤技术指导。dXv安康新闻网
此次黄花菜烘烤管理技术专项培训，技术员通过、比对、样品展示、互动的方式，从黄花菜采摘到杀青、烘烤一一，重点技术列出细致指导。既增长了黄花菜种植户的见识、又增强了贫困户通过自己辛勤劳动脱贫致富的信心和决心。dXv安康新闻网