生活小常识：秋冬季节这样吃火锅才健康！
很多人吃火锅时，最喜欢将肉片、鱼片在锅里随便一涮，蘸着调料，半生不熟地就胡乱吞下，但你知道吗？有时候病从口入就是这样。
也许我们大家都知道，诸如肉类食材，比如猪肉、牛肉、羊肉和鱼等自身本身就躲藏了好多细菌，寄生虫，而火锅简略的加热并不能完全这些病虫，所以火锅料要煮久煮熟才可以食用哦！
你知道吗，一边喝很烫的然后又一口冰冻啤酒，这是很多人喜欢的火锅吃法，吃着很是过瘾。但是，忽冷忽热的影响，可是对胃黏膜极为不利哦，而且极易形成胃肠疾病，所以以后一定要注意。
很多人吃火锅，喜欢从滚烫的锅中捞出，然后一边吹，一边就往嘴里送，三转两转就咽下肚子。你知道吗？这样是十分容易烫伤食管和胃黏膜的，要小新你的胃和食道哦。
聚众吃火锅时，由于人多房间小，所以空气不容易流转，不通风，造成室内缺氧，而且室内产生很多的一氧化碳，二氧化碳等气体，中毒十分正常。但是，又由于，人们在吃火锅时，又喝了酒，极易把中毒的前期症状误认为是喝酒的联系，而不易发现。中毒重者，会出现昏迷、惊厥、血压下降，突然就走了得情况。
这里说到吃火锅，当然首先就要选锅底，往往大家最爱的是麻辣红汤。这种锅底虽然味道浓郁，但里面的油脂含量非常高。例如从超市买到的麻辣红油锅底料，在室温下都是呈凝固状态的，说明其和脂肪的含量过多，是不宜多吃的。如果喜欢吃辣，可以选择在蘸酱里加入少许辣椒油，既能吃到辣，也不会使脂肪摄入量过高。所以这些都是要谨记得。
记得吃火锅时，搭配大量的绿叶蔬菜，蔬菜多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还有清凉、解毒、去火的作用。
吃完羊肉、牛肉，适当在火锅里下一些豆腐，因为豆腐含有石膏，石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用，可以减轻上火症状，大家要谨记哦。
生活中知道一些生活小技巧，不但可以节约时间，还可以更快的做好生活中的锁事，让生活效率大大提高，也让生活更有情调，生活更有趣味！