孕妇保健

营养早餐之线面的做法

　　起锅，倒入适量食用油，加一勺食盐。晃锅，使锅边锅底充分接触到油纹身的忌讳和讲究和盐，这样可以防止鸭蛋入锅使粘锅，也可以让荷包蛋更加入味。

　　12.油温六七成热，加入鸭蛋。用中小火煎制，防止火候太大鸭蛋煎焦。鸭蛋刚入锅，不要急着用铲子翻动。大概一分钟左右，鸭蛋的一面略微凝固成型。

　　13.将鸭蛋轻轻挪到锅边，再打进一个鸭蛋，这样可以节省时间。轻轻用铲子翻动之前的鸭蛋，给鸭蛋翻身。煎制另一面。

　　14.煎制鸭蛋两面焦黄即可。给鸭蛋翻身注意不要将蛋黄弄破，这样煎出来才是溏心蛋黄。如果喜欢吃全熟的就煎久一点。