孕前营养要求(精)
测试我的另一半——准妈妈、准爸爸篇 刘亚君 一、献给准妈妈 孕前营养储备的重要性 ? 1、想要生一个健康、聪明的宝宝 必须在孕前做好充足的营养储备。 ? 2、怀孕前三个月要补充叶酸。 ? 3、怀孕前要注意纠正碘缺乏。 ? 4、孕前要注意纠正缺铁性贫血。 孕前营养不良的害处 ? ? ? ? ? 1、胎儿和新生儿的死亡率高。 2、可能导致先天畸形。 3、出生低体重儿和早产儿的概率增多。 4、贫血 5、对胎儿的智力发育有影响 孕前膳食指导 ? ? ? ? 1、食物多样，以谷类为主。 2、多吃水果、蔬菜。 3、常吃奶类和豆类制品。 4、鱼、禽、蛋、瘦肉要适量，少吃肥 肉和荤油。 ? 5、吃清淡少盐的膳食。 ? 6、多摄入富含叶酸的食物。 ? 7、适当增加海产品的摄入。 ? 8、戒烟禁酒 孕前一天食谱举例 早餐 加餐 午餐 加餐 晚餐 鲜奶250g，小窝头100g，煮鸡蛋50g 苹果150g 八宝饭100g，芹菜炒猪心250g， 栗子炒白菜150g 柑橘150g 白萝卜粥250g，海参虾仁豆腐200g， 馒头100g 酸奶250g 加餐 食谱解读 ? 早餐：鲜奶250g，鲜奶中唯一的碳水化合 物就是乳糖，乳糖可以促进钙、铁、锌等 矿物质的吸收，促进肠内乳酸菌，特别是 肠道双歧杆菌的生长和繁殖。 ? 小窝头100g，粗粮可以增加膳食纤维，补 充钙质，补充人体必须的赖氨酸和色氨酸。 ? 煮鸡蛋50g，蛋类是蛋白质和B族维生素的 良好来源，也是脂肪维生素A,维生素D和微 量元素的良好来源。 ? 中餐：八宝饭100g，八宝饭的主要食材为 糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀 粉等，营养丰富，为温补食品； ? 芹菜炒猪心250g，芹菜是高纤维食品，有 助消化，含铁量较高，能补充妇女经血的 损失，养血补虚。猪心，蛋白质含量较高， 脂肪含量少，是补充蛋白质和铁的很好来 源。 栗子炒白菜150g，白菜誉为“百菜之王”白 菜中富含维生素C和钙，且含有大量的纤维 素，促物消化，有防便秘的作用。 栗子：栗子的营养非常丰富，中医学认为， 栗子味甘、性温，可益气、补肾、强筋、 健脾胃，其中所含的不饱和脂肪酸和多种 维生素，能抗高血压。 ? 晚餐：白萝卜粥250g，萝卜含丰富的维生 素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫 功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能 促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 海参虾仁豆腐200g，海参含胆固醇极低， 为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇 食物。加上其肉质细嫩，易于消化。这道 菜主要用于补充钙质。 馒头100g，用于提供能量和碳水化合物。 二、献给准爸爸 准爸爸优生饮食原则 ? ? ? ? ? ? 1、避免接触有害物质。 2、戒除不良嗜好，如：吸烟、酗酒。 3、要注意瓜果蔬菜的食用。 4、避免使用泡沫、塑料制品烹调食物。 5、加热使用冰箱内的食物。 6、尽量让食物多样化。 经典菜谱推荐 ? 芝麻核桃仁粥 ? 食材：黑芝麻30g，核桃仁15g，粳米100g ? 制法：将黑芝麻、核桃仁炒熟研末，同粳 米100g，煮粥食之。 ? 温热服用，可辅助治疗贫血。 解 读 ? 芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，维 生素A、维生素E、卵磷脂、铁和钙等营养 物质。其中铁和维生素E是预防贫血的重要 成分 ? 核桃仁：核桃仁含有大量的维生素E，B族 维生素和丰富的钙，铁、锌等矿物质。 ? 蟹肉烧豆腐 ? 食材：蟹肉100g，豆腐150g，淀粉5g，植 物油10g，葱、姜、料酒各2.5g，盐5g，酱 油10g。 ? 制法：将蟹洗净，蒸熟，取出蟹肉;豆腐切 成小块；葱去皮洗净，切葱花；姜洗净， 切丝。锅置火上，放油烧热，下葱、姜煸 炒，再将豆腐倒入，用旺火快炒。再将蟹 肉倒入，并加入料酒、酱油、盐等急炒， 将淀粉调成水汁，倒入调均，烧开即可。 解 读 ? 此菜富含钙、磷、铁，还含有蛋白质、脂 肪、维生素B1、维生素B2、维生素C等，是 补充钙质的良好来源。 ? 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人 体必需的多种微量元素，还含有糖类、植 物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉” 之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。 两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需 要量。 ? 祝愿准妈妈、准爸爸们都能孕 育一个健康聪明的宝宝，谢谢！宝鸡万家乐热水器售后电话http://5810264.shop.liebiao.com/。