孕妇保健

高温杀菌后的常温牛奶营养会受损吗？这部纪录片终于说清楚了

　　巴斯德提出的巴氏杀菌法采用低温杀菌、冷藏保存的方式解决了食物的短期保存问题，延长了食物的保质期，借此牛奶可以在4℃以下的中保存2-4天；

　　第二次发生在20世纪50年代，超高温瞬时灭菌法（Ultra High Temperature treated）应运而生，解决了食物的长期保存问题。

　　经过超高温瞬时灭菌的牛奶，配合无菌密封灌装技术，便可以使牛奶在常温下保存45天到6个月，更易于远途运输。至此，牛奶才能够像今天这样，走进千家万户。

　　但无论杀菌温度高低，检测对比结果显示，周公解梦梦见洗头发原奶、巴氏奶、常温奶三者中的蛋白质、钙等主要营养成分的含量是相同的。

　　比利时常温奶的市场占有率为96.7%、西班牙为95.7%、法国为95.5%、葡萄牙为92.9%、意大利均接近60%。

　　我国自上世纪末引进UHT技术以来，常温奶得以普及，2015年，人均奶类消费量折合生鲜乳达到36.1公斤，比2008年增加5.9公斤。这些无疑都是技术进步带来的。

　　饮用牛奶，已经成为一种健康的生活方式。《透视牛奶》的出现，不仅是从消除着手，力求给消费者还原一个真实的、透明的牛奶，更是贯彻落实“健康中国2030”的，在丰富消费者餐桌的基础上，不断为消费者提供健康食品的有力举措。