杭州学生营养监测结果： 高中生营养不良 小学生过于肥胖
近日，杭州市疾控中心营养所公布了2014年杭州市学校学生营养状况监测结果，结果显示我市中小学生中仍然存在营养不良和营养过剩的双重问题。
据了解，本次监测数据来自全市38家中小学综合监测点，覆盖13个行政区、县（市），共监测在校学生53107人。按照WS/T456-2014《学龄儿童青少年营养不良筛查》国家标准，我市中小学生营养不良率为7.49%，以消瘦型营养不良为主，按照GB/T31178-2014《儿童青少年发育水平的综合评价》中有关超重、肥胖的判定标准，我市中小学生超重率为12.53%、肥胖率为7.17%。
从监测数据上可以看到，小学、初中、高中生营养不良率分别达到5.91%、6.69%和9.20%，呈增长趋势。杭州市属于经济发达地区，为何学生营养不良的比率这么高？对此，市疾控中心营养所所长黄春萍主任医师说，主要有三个原因。
第一，大多数的孩子在高中这个阶段会猛长个子，尤其是男孩子们，如果此时的体重没能跟上平均标准的话，筛查结果就会显示为消瘦型营养不良。
第二，高中生的学业压力相对初中生和小学生要繁重许多，能量和营养的消耗自然也要大很多，如果再不重视一日三餐的营养均衡则更容易出现营养不良。
第三，这个年龄段的孩子开始关注自己的体形，在以瘦为美的当下，有些学生就因此刻意节食控制自己的体重。这些原因综合导致了杭州市高中生的消瘦型营养不良比小学生更严重。
此外，与高中生营养不良率较高相对的是，在监测中还发现了一个现象，超重与肥胖均呈现出随年级升高而下降的趋势，也就是说杭州的中小学生中，年纪越小的孩子，超重与肥胖的问题越加严重，具体可以观察两组数据。
先来看看超重率，小学生为14.81%、初中生为13.78%、高中生为10.23%，其实这个差距与肥胖率相比还不算太明显；接着往下看，小学生肥胖率12%、初中生7.3%、高中生4.1%，纵向一比较就能看出，小学生的鬼节出生的人肥胖率竟然是高中生的近3倍。
针对中学生消瘦型营养不良，专家说，此类学生需要做到一日三餐定时定量，食物齐全、品种多样。同时，牛奶或酸奶等含钙丰富的食物，以及鸡蛋、豆制品或瘦肉、鱼虾等优质蛋白质的摄入，水果和蔬菜也很有必要。
而对于小学生肥胖和超重问题，专家，合理饮食，科学选择零食，尽量选择新鲜、易消化的零食，多选奶类、水果类、蔬菜类和坚果类零食，少吃油炸、含糖过多、过咸零食及街头食品。同时，每天充足的户外运动，中等强度的运动累积不少于60分钟。
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