不吃蔬果增加患癌风险 8大不良饮食习惯
我们的生活离不开每日的饮食,健康的饮食是人体健康的,而一些不良饮食习惯则会增加患病的可能,影响身体健康。不吃蔬果、乱吃补品、常吃剩饭剩菜、饭后吃水果等等这些不好的饮食一定要!
专家指出,爱吃肉不爱吃菜,由着性子吃会造成肥胖,而肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。经常不吃蔬菜水果,会增加患结肠癌的风险。不吃蔬菜会缺乏β-胡萝卜素,肺癌发病率提高7倍;缺乏维生素A,患肺癌、胃癌的可能性很大;叶酸与维生素B2缺乏,也是食管癌高发的重要原因。专家,要身体需要,每天应吃400克以上的蔬菜,吃肉不要超过75克。
专家表示,当进补各种营养素时,尤其是补充单一营养素时,会加重身体代谢负担,因为机体必须代谢这些物质。很可能你体内某种物质过多,而另一种物质却不足,这会让患者细胞处于状态。还有,补充营养后,人体是可以吸收一些的,但如果体内已经有了癌细胞,那正常的细胞不如癌细胞吸收那么多营养,反而促进癌症进展。
常吃剩饭剩菜的人要注意了,隔夜菜和霉变腐烂的食物里亚硝酸盐含量较高,长期食用,亚硝酸盐就会在身体里日积月累,积累到一定程度,就会诱发消化道癌症。
大量研究表明,58%的肝癌是喝酒喝出来的。长期饮酒,会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生,导致肝硬化,最终为肝癌,由肝硬化成肝癌的比例高达70%。冯起校介绍说,很多人觉得少喝一点酒可以活血化淤,有益健康,其实并非如此,研究发现即使是每天喝25克酒精(约1两白酒),这个“适量”也会导致多种癌症的风险明显增加,比如口腔癌和咽癌的风险增加82%,食道癌增加39%,喉癌增加43%,乳腺癌增加25%,其他的结肠癌、直肠癌也有小幅增加。
专家说说,不少广东人的饮食习惯是早餐无时间准备、马虎应对,午餐在外面凑合应付、晚餐过度。但这样的三餐安排并不健康,早餐不吃或少吃可能引起低血糖,并影响上午的精力;午餐马虎容易引起营养不良;而晚餐饮食过度引起龋齿、肥胖、磨牙。曾医生,要定时、定点、定量进餐,合理安排一日餐次,早餐吃饱,午餐吃好,晚餐适量。
有不少自己家里开食品店的广东人,喜欢吃零食,把零食当正餐吃,而且喜欢喝含糖的饮料。专家表示,零食代替正餐是最不营养的,吃零食无规律,会增加胃肠负担;零食味重,影响味觉和食欲;零食无营养,导致营养不良。专家,要有规律地吃正餐,喝清淡饮料,养成良好的饮食习惯。
过快,狼吞虎咽,由于食物未能充分发挥唾液的消化作用而加重胃的负担,往往形成胃炎或胃溃疡;又如烫食可灼伤味蕾而造成食欲减退,以及口腔和食道肿瘤;再如蹲食,由于血液循环障碍,可影响消化吸收,多导致食欲减退、消化功能失调。
不少人喜欢饭后吃点水果,认为这样有利于清口。其实这是一种错误的生活习惯,饭后马上吃水果会影响消化功能。因为,当食物进入胃部后,需要消化1~2个小时才能缓缓排除,饭后马上吃水果,水果会被之前吃进的食物,而不能正常地消化。
健康饮食指南:首先食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,保持健康体重;三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料;饮酒应限量;多吃新鲜卫生的食物。