看TVB港剧品味香港人爱喝糖水这件事!使徒行者2喊你喝海底椰咯!
最近热播的使徒行者2,相信很多人都在追吧!TVB伴随我们长大,(Ooops,一不小心年纪@-@#),大家一定都感同,N多年都没出好剧了!虽然很多眼熟的香港和tvb的演员都跑到内地发展,也有不少的好作品,但是TVB的独有剧情和那种感觉,是代替不了的!(和小编有同感的,请举手!)
还有一点,不知道各位有没有发现。TVB连续剧里面的男女猪脚回家,家人总是会喊着“快去喝点儿糖水”“宵夜来了,李记的糖水,排了好长的队才买到的!”。。。。每次看到这里我都很感叹,香港人生活好困难呐,家里的就只有点糖水可以喝。。。
今时今日,相信很多人都完全理解了,人家香港人好聪明的好吧,学中医食疗学的也早知道了,好吧?糖水可是一个男女老少皆宜的好东西,只有不懂中医的人才会像我之前想象的那样,糖水是个很便宜又没有营养的东西。
因此,使徒行者2里,当小编看到糖水五星演技出现的一幕,就是欢喜哥拿着一带糖水,去找卓Sir的时候,忍不住激动了一下!和大家分享以下!
应该说,南方人都讲究养生和喝糖水。所谓糖水,是由冰糖配上各式中药材或者瓜果、奶类,然后放在一起熬炖成的甜味补品,一般也叫做甜品或者甜点。使徒行者2里说的海底椰,是一种东南亚水果,对止咳润肺有很好的疗效。(佳时厨房热售中的一款糖水)更多关于海底椰的介绍:养生食谱 牛奶红枣海底椰炖老花胶@佳时厨房新品 润肺止咳秘方,冰糖雪梨海底椰燕窝再比如,芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊、番薯糖水、麻蓉汤丸、红豆沙、绿豆沙、杨枝甘露QQ的西米露、清甜的西柚丝、香滑的芒果、混合着椰奶香气的淡奶、香芋薏米,银耳雪梨等等,都是糖水!
彭子益在《圆运动的古中医学》里讲到乌梅白糖汤时:”白糖能补中而不横滞,与乌梅酸甘生阴,最宜温病虚证。“它可以快速有效地治疗虚火上炎引起的发烧咳嗽和咽痛等症。
此汤在治疗温病方面的奇效,另外在外感风寒发烧时,也有退烧的。而在这个方子里,和乌梅平分秋色的就是白糖。
白糖性平,味甘,润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神。可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等病症。此外,白糖有抑菌防腐的作用。
而我们常常遇到的食后反酸问题,其实就是因为”食停不化,胃逆生热”,这时候只需要用白糖10克,加一小撮普通茶叶,“泡服即愈”。茶叶清热,却不败火,茶与白糖同用,可以有效地推动胃气运转,帮助消化停食。
除了白糖以外,其他糖也都是好东西——冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
红糖虽杂质较多,但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。所以,妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。
饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的食品,又称饧、胶饴。味甘,性温。能补中缓急,润肺止咳,解毒。溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不宜。
冬天用红糖煮水驱寒暖中;夏天用白糖煮水,补中防暑;咳嗽的时候含服冰糖养阴生津,润肺止咳;饴糖最适合入药,治疗虚证的小建中汤里,非饴糖不可。