准妈妈孕期饮食要科学计划 各时期食谱“私人定制
江苏省医结合医院营养膳食科主任陈杰说,引起低体重出生儿的原因有准妈妈的营养与健康状况、胎盘及脐带等。准妈妈长的比较胖,也并不代表营养状况就好。例如,有的准妈妈孕期体重增长过快的同时却提示合并缺铁性贫血、缺钙的症状等,这些都会影响宝宝的生长发育。同时,孕期体重增长过快,患上妊娠并发症几率比“正常”妈妈要高很多,这些并发症包括妊娠高血压疾病、妊娠期糖尿病、血栓形成、产后抑郁等。
如果孕前体重在正常范围内,那么整个怀孕期间体重增长最好在10到15公斤之间。当然,这个数字因人而异。正常孕妇怀孕头3个月,体重每月增加0.5公斤左右。此后,体重每月不宜超过2公斤,而且一周不宜超过0.5公斤。妊娠7—8月时,体重增长速度逐渐放慢。
陈杰主任,准妈妈在孕期可以按照如下方案制定饮食计划:妊娠早期:由于此期胎儿生长缓慢,加上早孕反应,此期不必补充大量的营养。饮食宜清淡可口,避免刺激性食物及难消化食物,可不按一日三餐规律吃。同时在备孕阶段及孕早期注意补充叶酸。孕中晚期:胎儿生长发育迅速,母体也发生极大变化。此时,适当增加总能量的摄入,注意补充优质蛋白质及预防缺铁性贫血及预防钙缺乏。膳食要荤素兼备、粗细搭配,同时摄取足够的粮谷类食物,每天膳食中粮谷类需有250到400克,除了大米、面粉外,还可选用富含B族维生素和氨基酸丰富的小米、玉米、燕麦等;每日瘦肉、鱼虾、禽类豆制品等优质蛋白质来源的食品需150到200克;每天250到500毫升牛奶,补钙;蔬菜500克;水果200克;植物油20到30克,盐6克。随着妊娠的进展,子宫增大会挤压到胃部,且由于激素作用使得孕妇餐后出现饱胀感,因此宜少食多餐。切忌盲目过量或大吃甜食。
2、一日三餐要规律。吃饭时细嚼慢咽,切忌狼吞虎咽。吃的过快增加胃肠道负担不利于消化且容易吃过量。
6、多吃些绿色蔬菜,因其能量低,本身含有丰富的维生素且有利于钙、铁等矿物质的吸收。预防便秘。
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